11月5日　きのこごはん

秋が深まり始めた11月の初めに、きのこごはんを提供しました。

しいたけとぶなしめじは食べやすいよう小さめにカットしているものをお出ししています。

にんじんも紅葉のように彩りのアクセントにもなったと思います。

11月12日　味噌ラーメン

麺メニューでは味噌ラーメンをお出ししました。

朝晩の冷え込みが強くなってきたこの時期に、食事からも温まって欲しいと思い温かい麺メニューとして味噌ラーメンをお出ししました。

当施設では副菜が刻み食の方にはソフト麺という短めの麺でお出ししており、刻み食の方も麺提供を行っております。

麺がお好きな利用者様が多く、食べ進みが良い印象でした。

11月24日　はらこめし

今月の行事食はこの時期旬の鮭と、宮城県のご当地グルメであるはらこめしをお出ししました。

また11月24日は『1（い）1（い）24（にほんしょく）』という語呂合わせから和食の日でもあるため、この日にお出ししました。

久しぶりのいくらといった生ものの提供となり、利用者様も喜ばれている様子でした。

11月　おやつ

15時にお出ししている間食でも秋を感じられるようなメニューをお出ししました。

練り切りは紅葉の形をしたものを選びました。マロンババロアは濃厚で甘みがあり、嚥下機能が低下している方も共通でお出しすることができ、喜ばれている様子がみられました。