6月3日　塩ラーメン

塩ラーメンの提供を行いました。ラーメンは利用者さまからの人気が高く、いつも大変喜ばれます。7月は醤油ラーメンを提供予定ですので、そちらもお楽しみいただければと思います。

6月12日　ナポリタン

ナポリタンの提供を行いました。久しぶりの提供ということもあり、利用者さまから大変好評でした。

6月21日　行事食

6月21日の夏至に合わせて、行事食を提供しました。献立は、梅と枝豆の混ぜご飯、とり天、茶碗蒸し、胡瓜と茗荷の和え物、メロンです。夏至は一年の中で最も昼の時間が長い日ですが、気温や湿度が高くなり、食欲が低下しやすい時期でもあります。そこで今回は、梅や茗荷などの香りや酸味を活かした食材を取り入れ、さっぱりと食べやすい献立を意識しました。

15時のおやつには、手作りの紫陽花ゼリーを提供しました。杏仁豆腐の上に、細かくしたいちごゼリーとぶどうゼリーを飾り、紫陽花をイメージして仕上げました。華やかな見た目で、季節感を楽しんでいただける一品となりました。