7月3日 夏野菜カレー🍛
夏野菜カレーの提供を行いました。
今回はズッキーニ、南瓜、茄子の3種類の夏野菜を使用いたしました。
ゴロゴロと大きめにカットされた野菜とカレーの相性がぴったりでした。
カレーは人気メニューのひとつでもありますので定期的に提供したいと思います。
7月7日 七夕 いなり寿司
7月7日の七夕はいなり寿司の提供を行いました。ひさしぶりのいなり寿司の提供に大変ご好評いただきました。小鉢には彩り鮮やかな夏野菜の揚げ浸し、デザートに星型の七夕ゼリーをお付けしました。
7月15日 海鮮冷やし中華
海鮮冷やし中華の提供を行いました。
具沢山でとても食べ応えのある仕上がりとなっております。
暑い日が続いていたため、皆様大変喜ばれておりました。
麺禁の方には重ね蒸し銀あんかけの提供を行いました。冷やし中華を食べることができない方にも満足していただけるよう工夫いたしました。
7月24日 行事食 うな丼
7月の行事食は土用丑の日にちなんでうな丼の提供を行いました。
柔らかいうなぎとたれのしみ込んだご飯の相性がとても良く、利用者様にも大変ご好評でした。
また、主食がお粥の方にはうなぎを別盛りにして提供し喜んでいただけました。
うなぎは頻繁に提供することは難しいですが、行事食などの特別な日に提供できればと思います。